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完美酱油蒸蛋-三步教你如何做出光滑蒸蛋

编辑:灵凌| 2021-01-15 03:27:02
来源:网络 | 阅读( )
       中午老妈想吃鸡蛋羹闲来蒸两颗蛋最后出锅的鸡蛋光滑美得老妈一愣一愣的鸡蛋和温水的配比在1:1.2左右
材料:
       鸡蛋两个温水120ML盐葱:、
做法:
完美酱油蒸蛋-三步教你如何做出光滑蒸蛋
   (图1)

鸡蛋两颗打散加120ml温水记住必须是温水少许盐调匀调鸡蛋的同时把蒸锅加入水大火烧开调好的鸡蛋用滤网过滤两次最后出来的成品才会光滑没有气泡

完美酱油蒸蛋-三步教你如何做出光滑蒸蛋
   (图2)

调好的鸡蛋面上覆保鲜膜入烧开水的蒸锅改中小火15分钟蒸完后焖2-3分钟最后淋上酱油撒上葱花芝麻粒儿我还加了几颗自己炒的鸡肉同理可以把水换成牛奶或者自己淋上自己喜欢的浇头

完美酱油蒸蛋-三步教你如何做出光滑蒸蛋
   (图3)

超级光滑

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