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蜜豆双皮奶

编辑:波青| 2021-01-15 03:24:01
来源:网络 | 阅读( )
       一直都喜欢吃甜品,特别喜欢这个双皮奶,每次到甜品店,都会点上一个。跟兄弟姐妹聚餐,做了一打葡挞,剩下4个蛋白,和一些淡奶油,所以就充分利用食材,做了这个蜜豆双皮奶。虽然不是按照传统双皮奶的做法,但是我这甜品加入了淡奶油,奶味更加香浓,奶皮更...一直都喜欢吃甜品,特别喜欢这个双皮奶,每次到甜品店,都会点上一个。跟兄弟姐妹聚餐,做了一打葡挞,剩下4个蛋白,和一些淡奶油,所以就充分利用食材,做了这个蜜豆双皮奶。虽然不是按照传统双皮奶的做法,但是我这甜品加入了淡奶油,奶味更加香浓,奶皮更加厚滑好吃,老公也连声称赞,好吃呢~
材料:
       细砂糖:30g、纯牛奶:400ml、蛋白:4个、淡奶油:54g、
做法:
蜜豆双皮奶
   (图1)

准备食材。

蜜豆双皮奶
   (图2)

牛奶、糖、淡奶油混合。

蜜豆双皮奶
   (图3)

加热至糖溶化,将要沸腾时关火。

蜜豆双皮奶
   (图4)

加入蛋清搅拌均匀。

蜜豆双皮奶
   (图5)

用滤网将奶过滤到小炖盅里。

蜜豆双皮奶
   (图6)

炖盅内胆加入最大量的清水。

蜜豆双皮奶
   (图7)

盖锅,快炖,时间调节为2小时(实际我只炖了1.5小时)。

蜜豆双皮奶
   (图8)

蜜豆用微波炉加热30秒。

蜜豆双皮奶
   (图9)

最后撒上蜜红豆,趁热吃或者放入冰箱冷藏后再吃,口感都不错哦!

版权声明: 本文:蜜豆双皮奶_蜜豆双皮奶的做法_蜜豆双皮奶的家常做法_蜜豆双皮奶怎么做_爱吃菜;地址:https://www.ichicai.net/zuocaidaquan/116129.html;部分内容来源于网络,如涉及版权问题请立即与爱吃菜网联系。
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