投稿 登录/注册 退出

您的位置: 首页 > 做菜大全 > 正文

花样四色冰皮月饼

编辑:双平| 2021-01-15 03:19:01
来源:网络 | 阅读( )
材料:
       糯米粉:50克、粘米粉:50克、低粉:25克、澄粉:25克、
做法:
花样四色冰皮月饼 
   (图1)

糖、牛奶、炼奶、色拉油混合搅拌。

花样四色冰皮月饼 
   (图2)

所有粉混合,过筛,加入混合液中。

花样四色冰皮月饼 
   (图3)

搅拌均匀。

花样四色冰皮月饼 
   (图4)

拌好的粉糊过筛两遍,静置30分钟。

花样四色冰皮月饼 
   (图5)

放入蒸笼。

花样四色冰皮月饼 
   (图6)

蒸的时候用个盘子盖住,以免蒸汽流入。蒸25分钟左右。

花样四色冰皮月饼 
   (图7)

蒸好后拿出来搅拌。

花样四色冰皮月饼 
   (图8)

我是趁热直接将面团扔厨师机里面搅拌了5分钟。揉到光滑有弹力即可。

花样四色冰皮月饼 
   (图9)

拿出四分之一的面团加入可可粉。

花样四色冰皮月饼 
   (图10)

揉均匀,成可可面团。

花样四色冰皮月饼 
   (图11)

依次放入抹茶和红曲粉,做成绿面团和粉红面团,剩下的白色也揉圆。

花样四色冰皮月饼 
   (图12)

放入保鲜袋中放冰箱冷藏一个小时以上。

花样四色冰皮月饼 
   (图13)

把豆沙馅分成25克一个。其他的皮也分成25克一个。

花样四色冰皮月饼 
   (图14)

擀开一个皮包入馅。

花样四色冰皮月饼 
   (图15)

揉圆。

花样四色冰皮月饼 
   (图16)

圆球滚上糕粉,模具中撒上熟粉,再把多余的倒出。把圆球放入模子。

花样四色冰皮月饼 
   (图17)

用力压下,把月饼推出来即可。

花样四色冰皮月饼 
   (图18)

也可以用其他的颜色面团,放模具的花朵花瓣上。

花样四色冰皮月饼 
   (图19)

再把另外一种颜色的面团放入。

花样四色冰皮月饼 
   (图20)

压出来月饼是花样的,可以自己尽情发挥,想做什么花样根据模具和自己创意来吧。

版权声明: 本文:花样四色冰皮月饼_花样四色冰皮月饼的做法_花样四色冰皮月饼的家常做法_花样四色冰皮月饼怎么做_爱吃菜;地址:https://www.ichicai.net/zuocaidaquan/116119.html;部分内容来源于网络,如涉及版权问题请立即与爱吃菜网联系。
加入菜单
看过本文的人还看过......
网友评论
网友评论文明上网理性发言,请遵守新闻评论服务协议
加载中~