椰浆马蹄糕-------雄鷄標™椰浆试用菜谱
编辑：幻波|
2021-01-15 03:08:01
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每次出去外面用早茶，都会点这一道甜品，现在居然自己也会做了，如果加了马蹄粒的话，就更完美了，马蹄据说有清凉下火的功效哦，很适合夏天。
材料：
马蹄粉：126克、椰浆：200ml、清水100克：各3份、冰糖：60克、红糖：80克、炼奶：20克、
做法：
材料：
马蹄粉：126克、椰浆：200ml、清水100克：各3份、冰糖：60克、红糖：80克、炼奶：20克、
做法：
克马蹄粉和椰浆混合一起搅拌均匀
克冰糖加入100克水放入奶锅中加热融化
冰糖水倒入椰浆马蹄水中
加入炼乳，搅拌均匀
克水加入63克马蹄粉，混合均匀
红糖加入100克水放入奶锅中加热融化
红糖水倒入马蹄水中
这样就有两份不同的粉水了
盘中刷入一层油，锅中放蒸架
水开后，浇入一层椰浆马蹄水，蒸2分钟，至凝固后
浇入一层红糖马蹄水，依次类推
蒸熟了放凉后切块，即可食用
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