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港式豉油王鸡脚

编辑:孤岚| 2021-01-15 02:53:02
来源:网络 | 阅读( )
       外卖25一份十二个,酒店茶市一份13块只有四个,昨晚去沃尔玛看到生的九块九我挑了20个大的才十六块多,生了小孩后都没什么时间做吃的,今晚露一手哈!做出来跟外面的味道一模一样的!四个大人一个小孩明显不够吃……
材料:
       凤爪(嫩的不需要太久):1kg(我买了二十个)、老抽:50ml、生抽:130ml、姜片:三片、八角:一只、红糖:四分之一片、白糖:一汤匙、水:大约1升、
做法:
港式豉油王鸡脚
   (图1)

先把凤爪洗干净待用

港式豉油王鸡脚
   (图2)

把水煮开后放鸡爪进去,待水再开的时候会看到有一些泡沫等东西浮起来,把那些东西去掉

港式豉油王鸡脚
   (图3)

焯完水后捞起来备用

港式豉油王鸡脚
   (图4)

重新放水煮开再放凤爪,老抽,生抽,八角,红糖白糖,然后大火煮十分钟

港式豉油王鸡脚
   (图5)

换了炖锅想炖久一点的,结果小孩着急要吃我又倒回电磁炉转小火炖四十五分钟,因为有小孩所以想要软点,平时建议大家控制半小时内可以了。

港式豉油王鸡脚
   (图6)

成品图。视觉味觉效果都很好!

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