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嫩滑水蒸蛋#美极鲜味汁#

编辑:亦念| 2021-01-15 02:48:02
来源:网络 | 阅读( )
       水蒸蛋很适合宝宝吃,加一点淡淡的调味,宝宝很爱吃。能把水蒸蛋做得一点气孔也没有,像镜面一样光滑也需要些技巧的。土鸡蛋营养价值高,更适合给宝宝加强营养,配上鲜鲜的美极鲜味汁,再合适不过了。
材料:
       土鸡蛋:3个、水:150g、盐:1g、美极鲜味汁:5滴、香油:5滴、葱花:少许、
做法:
嫩滑水蒸蛋#美极鲜味汁#
   (图1)

网购的小村儿土鸡蛋,每个鸡蛋都有稻谷皮保护着。土鸡蛋营养价值高,给宝宝做蛋羹最合适了!

嫩滑水蒸蛋#美极鲜味汁#
   (图2)

三个蛋打到碗里(普通鸡蛋两个就够了,土鸡蛋比较小,每个不到40克),土鸡蛋就是不一般,蛋黄多黄啊,很光亮新鲜。把鸡蛋打散

嫩滑水蒸蛋#美极鲜味汁#
   (图3)

加水(蛋液和水的比例一般是1:1~1:2之间,水越多蒸出的蛋越水嫩)和盐,充分打匀,静置,用勺子撇去气泡

嫩滑水蒸蛋#美极鲜味汁#
   (图4)

碗上盖上保鲜膜或盖子,凉水上蒸锅,水开后调小火,蒸13分钟

嫩滑水蒸蛋#美极鲜味汁#
   (图5)

取出,蛋羹表面一点气泡都没有,镜面一样光滑,颜色黄黄的,

嫩滑水蒸蛋#美极鲜味汁#
   (图6)

加入美极鲜味汁,晃一下,使之均匀分布在蛋羹表面

嫩滑水蒸蛋#美极鲜味汁#
   (图7)

加几滴香油

嫩滑水蒸蛋#美极鲜味汁#
   (图8)

撒上葱花,完美

嫩滑水蒸蛋#美极鲜味汁#
   (图9)

舀一勺,像嫩豆腐一样,很光滑,没有气孔

版权声明: 本文:嫩滑水蒸蛋#美极鲜味汁#_嫩滑水蒸蛋#美极鲜味汁#的做法_嫩滑水蒸蛋#美极鲜味汁#的家常做法_嫩滑水蒸蛋#美极鲜味汁#怎么做_爱吃菜;地址:https://www.ichicai.net/zuocaidaquan/116058.html;部分内容来源于网络,如涉及版权问题请立即与爱吃菜网联系。
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