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绿豆糕

编辑:山访| 2021-01-15 02:46:01
来源:网络 | 阅读( )
材料:
       去皮绿豆:200g、黄油:40g、白砂糖:适量、豆沙:适量、
做法:
绿豆糕
   (图1)

去皮绿豆洗净泡6小时以上,最好是一宿,因为泡好了更容易蒸烂

绿豆糕
   (图2)

放入蒸锅蒸20分钟

绿豆糕
   (图3)

蒸好的绿豆用铲子压碎成泥,也可放料理机打碎

绿豆糕
   (图4)

多打一会儿,打碎成绿豆泥

绿豆糕
   (图5)

平底锅备好,放入黄油小火煮(黄油有奶香味,比植物油更适合做绿豆糕

)绿豆糕
   (图6)

放绿豆糕,加白砂糖翻炒,干湿看个人喜好

绿豆糕
   (图7)

炒好的豆泥放凉。分成这样的小团

绿豆糕
   (图8)

用手把小团压成小饼,中间放点豆沙,把豆沙包裹成团

绿豆糕
   (图9)

准备模具定型,因有黄油,很好脱模,模具不用另外刷油

绿豆糕
   (图10)

压模后脱模就好了

绿豆糕
   (图11)

喜欢抹茶味的,可以在炒的过程中加入抹茶粉,做出的是绿色的

绿豆糕
   (图12)

放入冷藏冰镇,口味更佳

绿豆糕
   (图13)

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版权声明: 本文:绿豆糕_绿豆糕的做法_绿豆糕的家常做法_绿豆糕怎么做_爱吃菜;地址:https://www.ichicai.net/zuocaidaquan/116053.html;部分内容来源于网络,如涉及版权问题请立即与爱吃菜网联系。
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