迷迭香：莲藕排骨汤
编辑：珊乐|
2021-01-15 02:33:01
来源：网络 |
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煨藕汤的香味永远留在我童年最美好的记忆里。砂锅咕嘟嘟的冒着诱人的热气，煮汤的藕要老些，一口咬下去沙沙的，还连着丝。经过一个多小时的炖煮，汤里融入了莲藕的鲜甜和排骨的浓郁，莲藕变得软糯，吸收了排骨的味道，清淡不油腻。
材料：
莲藕：1节、排骨：1斤、
做法：
材料：
莲藕：1节、排骨：1斤、
做法：
莲藕、排骨、葱姜、料酒等备料
排骨冷水焯水
莲藕去皮切段
葱切段、姜切片
排骨放入汤锅中，放料酒后加入淹没过排骨的热水，再放入葱段、姜片
盖上锅盖大火烧开后小火煮15分钟
放入莲藕，盖盖儿后调小火煮1个小时
出锅前加盐
鲜美的排骨藕汤就出锅啦
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