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0失败之懒人【榴莲酥】

编辑:青槐| 2021-01-15 02:30:01
来源:网络 | 阅读( )
       每到4月,都忍不住买几颗榴莲回家解馋。除了直接吃,怎么少得了水果之王做的甜品~南北点心店只要进入必点榴莲酥,但免不了大部分都肉少油多。那就自己在家做吧!
材料:
       榴莲肉:100g、印度飞饼:4张、鸡蛋:1个、白芝麻:10g、
做法:
0失败之懒人【榴莲酥】
   (图1)

鸡蛋只取蛋黄,打散,待用。

0失败之懒人【榴莲酥】
   (图2)

榴莲肉去核搅拌成泥待用。

0失败之懒人【榴莲酥】
   (图3)

撒少许面粉,将印度抛饼重叠。注意:两张抛饼中间也撒一些面粉。

0失败之懒人【榴莲酥】
   (图4)

将抛饼置于常温大约5分钟,时间太短,抛饼还是硬的,擀不动,时间太长,容易软化,影响后面步骤。

0失败之懒人【榴莲酥】
   (图5)

将保鲜膜铺在最上层,向四周擀皮。

0失败之懒人【榴莲酥】
   (图6)

用圆形切模按出三个圆形。

0失败之懒人【榴莲酥】
   (图7)

将多余饼皮拿去,榴莲肉放入

0失败之懒人【榴莲酥】
   (图8)

饼皮重叠之后,用叉子扎一圈洞~

0失败之懒人【榴莲酥】
   (图9)

刷蛋液

0失败之懒人【榴莲酥】
   (图10)

撒芝麻

0失败之懒人【榴莲酥】
   (图11)

烤箱上下火180度预热10分钟,放入榴莲酥,继续180度20分钟

0失败之懒人【榴莲酥】
   (图12)

中间可以再刷一次蛋液,更漂亮

0失败之懒人【榴莲酥】
   (图13)

外焦内去酥,榴莲爆浆的榴莲酥出炉!

0失败之懒人【榴莲酥】
   (图14)

超级美味,对吧

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