苹果咕咾肉
编辑：凡梦|
2021-01-15 02:21:01
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材料：
净瘦肉：500g、苹果：一个、青红椒：各一个、
做法：
净瘦肉：500g、苹果：一个、青红椒：各一个、
做法：
肉洗净切块，以盐，白糖，料酒，淀粉拌匀腌制15分钟
再倒入面粉拌匀
苹果洗净切块浸入淡盐水中以免氧化变色
调糖醋汁方法是白醋，白糖，番茄酱，适量水搅拌均匀即可
拌好的肉热油炸至金黄，先大火炸一分钟再转小火2-3分钟即可挠出控干油备用
另放一点底油，入糖醋汁小火煮开，倒入青红椒和苹果块翻炒一分钟，倒入肉块翻炒均匀
炒起汁装盘上桌，酸甜可口的味道。
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