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简单方便好吃的椰丝牛奶小方(消耗牛奶,淡奶油)

编辑:旋从| 2021-01-15 02:20:02
来源:网络 | 阅读( )
       小朋友吃的果冻里有多少添加剂啊,太可怕了,在家自制牛奶果冻,营养美味。家里剩下的牛奶、淡奶油,正好可以处理掉,就是它了,牛奶小方。夏天来一块,清凉好舒爽。
材料:
       牛奶:200ml、白砂糖:适量、玉米淀粉:25g、淡奶油(可不加):适量、吉士粉(可不加):2g、椰丝:适量、
做法:
简单方便好吃的椰丝牛奶小方(消耗牛奶,淡奶油)
   (图1)

取出一小部分奶,加入玉米淀粉,吉士粉,搅拌均匀

简单方便好吃的椰丝牛奶小方(消耗牛奶,淡奶油)
   (图2)

剩下大部分牛奶中加糖,小火微微加热

简单方便好吃的椰丝牛奶小方(消耗牛奶,淡奶油)
   (图3)

糖融化后,将有淀粉的牛奶慢慢倒入锅中,小火加热,不断搅拌。因为加了吉士粉,所以颜色有点发黄。

简单方便好吃的椰丝牛奶小方(消耗牛奶,淡奶油)
   (图4)

一定要小火加热,不停搅拌,待牛奶越来越稠,像浆糊一样的时候离火。

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   (图5)

趁热将奶糊倒入方形容器中,晾凉后放入冰箱冷藏一晚。

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   (图6)

从冰箱取出已凝固好的奶冻,沿着容器内壁用手指轻轻向里按压奶冻,奶冻与容器就轻松脱离了,翻转向下倒扣出奶冻。

简单方便好吃的椰丝牛奶小方(消耗牛奶,淡奶油)
   (图7)

将牛奶冻切成小块,在椰丝里滚一圈即可。如果家里没有椰丝,提供一种黑暗料理的做法,就是,用奥利奥饼干碎代替,做出来就是黑方了。也可以用其它饼干碎或者抹茶粉、可可粉代替。

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