投稿 登录/注册 退出

您的位置: 首页 > 饮食文化 > 正文

不是所有食物都适合放冰箱 5类食物放冰箱坏得更快

编辑:元柏| 2020-10-15
来源:网络 | 阅读( )

不是所有食物都适合放冰箱 5类食物放冰箱坏得更快

日常生活中,我们为了食物保鲜,总是把各种食物放入冰箱,其实并不是所有的食物都适宜放入冰箱,有些食物放入冰箱后反而更容易变质。下面这几种食物以后一定不要放入冰箱啦!
面包、馒头变干硬
面包、馒头、花卷、白糕等淀粉类食物,一两天内可放室温下保存,如果放入冰箱冷藏会加速食物变干变硬,这是因为一个被称为“淀粉老化回生”的过程所致,这种变化在室温下也会发生,但在冷藏温度下发生速度会更快。
香蕉、芒果怕“冻伤”
这些水果宜在12℃左右保存,放在室温阴凉处即可,过低的温度会使它们冻“伤”,发黑、腐烂。
茶叶、奶粉易发霉
这些食物本身在室温下即可保存,不需要低温保藏,放入冰箱如果密封不严,反而会使冰箱中的杂味和潮气侵入食品,既影响风味,又易发霉变质。
蜂蜜、果脯损口感
糖分高的食物本身渗透压高、水分少不宜变质,可室温下保存,放入冰箱后由于低温会促使食品结晶析出糖分,虽然这种变化不影响食品安全,但影响食物的成色和口感。巧克力放冰箱冷存后,会在表面结出一层白霜,影响口感,且易发霉变质。
青椒、黄瓜加速变质
黄瓜贮存温度为10℃至12℃,青椒为7℃至8℃,过低温度会使它们变黑、变软、变味、变质;西红柿在低温下易出现肉质呈水泡状,显得软烂,或出现散裂现象,表面出现黑斑,且无鲜味,煮不熟,甚至酸败腐烂。

版权声明: 本文:不是所有食物都适合放冰箱 5类食物放冰箱坏得更快_爱吃菜;地址:https://www.ichicai.net/yinshiwenhua/33061.html;部分内容来源于网络,如涉及版权问题请立即与爱吃菜网联系。
加入菜单
热门标签
看过本文的人还看过......
网友评论
网友评论文明上网理性发言,请遵守新闻评论服务协议
加载中~

爱吃菜热门推荐

大家都关注

蔬菜批发
黑椒鸡肉蔬菜披萨的家常做法_黑椒鸡肉蔬菜披萨的简单做法_爱吃菜 黑椒鸡肉蔬菜披萨 第{field:global.autoindex/}期
香酥蛋卷的家常做法_香酥蛋卷的简单做法_爱吃菜 香酥蛋卷 第{field:global.autoindex/}期
彩虹蛋黄酥的家常做法_彩虹蛋黄酥的简单做法_爱吃菜 彩虹蛋黄酥 第{field:global.autoindex/}期
家常虾仁披萨的家常做法_家常虾仁披萨的简单做法_爱吃菜 家常虾仁披萨 第{field:global.autoindex/}期
花生甜心的家常做法_花生甜心的简单做法_爱吃菜 花生甜心 第{field:global.autoindex/}期
花生蔓越莓酥饼的家常做法_花生蔓越莓酥饼的简单做法_爱吃菜 花生蔓越莓酥饼 第{field:global.autoindex/}期
彩虹酥的家常做法_彩虹酥的简单做法_爱吃菜 彩虹酥 第{field:global.autoindex/}期
肉松一口酥的家常做法_肉松一口酥的简单做法_爱吃菜 肉松一口酥 第{field:global.autoindex/}期
雪花酥的家常做法_雪花酥的简单做法_爱吃菜 雪花酥 第{field:global.autoindex/}期
奶酪披萨的家常做法_奶酪披萨的简单做法_爱吃菜 奶酪披萨 第{field:global.autoindex/}期
学做家常菜