投稿 登录/注册 退出

您的位置: 首页 > 做菜大全 > 菜类做法 > 正文

辣味榆钱炒肉

编辑:蕾从| 2020-11-02
来源:网络 | 阅读( )
       春天的榆树上长满了榆钱!正是我们春季养生的好菜!榆钱可是帮我们补钙和铁的高手哦!而且多吃还可以减肥呢!小时候采着榆钱玩,现在倒是成了最宝贵的养生菜了!其实它的吃法也很多样。比如蒸榆钱,榆钱饭,榆钱炒肉等等,都特好吃。今天炒了一份辣味儿的榆钱肉末。真是特别下饭!因为我放了一勺老干妈~哈哈!
材料:
       榆钱:100克、瘦肉:100克、老干妈豆豉:1勺、料酒:10克、生抽:10克、大葱:10克、生姜:10克、食盐:3克
做法:

准备好一份新鲜的榆钱备用。

辣味榆钱炒肉(图1)

充分淘洗干净之后,倒入滚烫的热水烫一下。

辣味榆钱炒肉(图2)

烫好的榆钱投入凉水中拔凉。

辣味榆钱炒肉(图3)

之后攥干水分,装盘备用。

辣味榆钱炒肉(图4)

准备好一块新鲜的猪瘦肉。

辣味榆钱炒肉(图5)

改到切成小肉沫,装盘备用。

辣味榆钱炒肉(图6)

把锅烧热,凉油下入肉末炒匀。

辣味榆钱炒肉(图7)

肉末炒到颜色发白,加入葱姜末

辣味榆钱炒肉(图8)

炒出葱姜的香味,烹入适量料酒。

辣味榆钱炒肉(图9)

继续加少许生抽酱油。

辣味榆钱炒肉(图10)

炒匀之后加入一勺老干妈豆豉。

辣味榆钱炒肉(图11)

继续炒匀至肉末上色出红油。

辣味榆钱炒肉(图12)

加入烫好的榆钱

辣味榆钱炒肉(图13)

炒匀之后加少许食盐。

辣味榆钱炒肉(图14)

继续炒匀即可。

辣味榆钱炒肉(图15)

敏茹意作品~辣味榆钱炒肉~成品图

辣味榆钱炒肉(图16)
版权声明: 本文:辣味榆钱炒肉的家常做法_辣味榆钱炒肉的简单做法_爱吃菜;地址:https://www.ichicai.net/shucaizuofa/40758.html;部分内容来源于网络,如涉及版权问题请立即与爱吃菜网联系。
加入菜单
看过本文的人还看过......
网友评论
网友评论文明上网理性发言,请遵守新闻评论服务协议
加载中~