今天要分享的这款玉米鸡肉肠就不需要肠衣，做法超级简单，简单到只需要操作几分钟就可以让香肠进锅了，不含色素、不含各种乱七八糟的添加剂，自己想放什么就放什么，口味随自己的喜好决定。口感也不差，而且自己做的香肠，可以现做现蒸，也可以多做些生坯冷冻起来，想吃的时候无需解冻，直接蒸或煎就美味。下面咱们一起来看看做法吧！
材料：
       鸡胸肉:170克, 玉米粒:90克, 胡萝卜:80克, 蚝油:1大勺, 白糖:1中勺, 盐:1小勺, 蛋清:20克, 玉米淀粉:20克, 食用油（刷模具）:少许,
做法：

准备好材料

鸡胸肉洗净切成小块，胡萝卜去皮切丁，玉米掰成粒洗净控干水分备用

将鸡肉和胡萝卜放入料理机中，加入蛋清、玉米淀粉、盐、白糖、蚝油

启动料理机，打成细腻的泥状

将鸡肉泥倒入容器中，加入玉米粒

用筷子顺时针一个方向搅打上劲

再装入裱花袋中

硅胶香肠模具刷一层薄薄的食用油

再将肉泥挤入模具中，用勺子沾水，将表面抹平

锅中注入清水烧开，放入香肠，大火蒸20分钟，再焖2-3分钟

取出晾凉后脱模即可食用，也可以放入烤箱烤一下或者锅中再煎一下，随自己的喜好

成品图

图二