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麻辣牛肚的做法-麻辣牛肚怎么做好吃

编辑:彩虹| 2020-08-22
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麻辣牛肚的做法-麻辣牛肚怎么做好吃(图1)

备料:

        熟牛肚500克、干辣椒20克、花椒10克、大蒜4瓣、姜2片、盐1.5勺、生抽3勺、蚝油1勺、白糖1.5勺。

做法:

       1、把牛肚切成条、蒜去皮洗净切成片、姜切成丝、干辣椒洗净去籽切成丝、干辣椒洗净控水备用。

       2、碗中加入生抽、蚝油、白糖搅拌均匀备用。

       3、锅中烧油,油热后倒入姜丝、蒜片翻炒均匀,倒入牛肚翻炒片刻,倒入盐翻炒至表面金黄。

       4、倒入干辣椒、花椒翻炒干水分,加入搅拌好的料汁翻炒片刻,炒干水分,关火出锅装盘即可食用。

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