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酱烧牛肉的做法-酱烧牛肉怎么做好吃

编辑:彩虹| 2020-08-10
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        爱吃菜提供的酱烧牛肉,酱烧牛肉的家常做法图片大全,酱烧牛肉怎么做好吃,家常酱烧牛肉的最简单制作方法等菜谱相关信息,爱吃菜让初学者也能烹饪出好味道。

酱烧牛肉的做法-酱烧牛肉怎么做好吃(图1)

备料:
      牛腱500克、蚕豆100克、洋葱半个、香菜2根、盐1勺、料酒1勺、白糖1勺、老抽1勺、番茄酱2勺、黑胡椒适量、红椒2个、桂皮1块、墨西哥酱100克。

做法:
      1、把牛肉洗净切成块,蚕豆去皮洗净备用。洋葱洗净切成段、香菜洗净切成段、红椒洗净切成块、备用。
      2、锅中烧水,水开后放入牛腩焯水2分钟,捞出控水备用。
      3、锅中烧油,油热后倒入牛腱翻炒片刻,炒出香味,倒入番茄酱、料酒、白糖、老抽翻炒上色。
      4、倒入洋葱、蚕豆翻炒均匀,加入清水、桂皮大火煮开,转中火焖煮40分钟。
      5、开盖加入墨西哥酱和胡椒翻炒至汤汁浓稠,关火出锅装盘即可食用。

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