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草鱼丸子

编辑:念露| 2020-11-13 20:43:00
来源:网络 | 阅读( )
       每周四、周六、周日凤记美食在虎牙直播美食制作,欢迎大家到时一同分享。
材料:
       草鱼肉:500克、植物油:10毫升、:5克、木茨粉:25克、黄原胶:1克、胡椒粉:2.5克、小苏打:1.6克、蛋清:1个蛋的量、水:少许、:30克、
做法:

草鱼宰杀干净。

草鱼丸子(图1)

去骨去皮取肉。

草鱼丸子(图2)

肉用水泡过。

草鱼丸子(图3)

用手搓洗鱼肉。

草鱼丸子(图4)

挤掉水份。

草鱼丸子(图5)

鱼肉放入打肉机里,加入所有备料。

草鱼丸子(图6)

打成肉胶。

草鱼丸子(图7)

锅内准备热水,鱼胶用手从虎口挤出鱼胶成丸子,放入锅里大火煮开转中火直至丸子浮起,打起过凉,完成制作过程。

草鱼丸子(图8)

装盘中,可煮可炒可打火

草鱼丸子(图9)
版权声明: 本文:草鱼丸子的家常做法_草鱼丸子的简单做法_爱吃菜;地址:https://www.ichicai.net/rouleizuofa/49917.html;部分内容来源于网络,如涉及版权问题请立即与爱吃菜网联系。
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