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回锅肉

编辑:宛海| 2020-11-13
来源:网络 | 阅读( )
材料:
       五花肉:六两、香葱:四棵、料酒:两勺、白酒:适量、白糖:少许、郫县豆瓣酱:一勺、
做法:

五花肉洗净,放进烧开的热水中焯水,加料酒二勺,二片姜,撇去浮沫,中小火煮三十分钟,把五花肉捞出来备用。

回锅肉(图1)

把放凉的五花肉切薄片,香葱切寸段,姜切片。

回锅肉(图1)

起锅烧油,下五花肉炒出多余的油脂,放一勺郫县豆瓣酱煸炒出红油,加少许白酒,白糖适量,继续煸炒,加香葱段翻炒香葱断生即可出锅。

回锅肉(图3)
版权声明: 本文:回锅肉的家常做法_回锅肉的简单做法_爱吃菜;地址:https://www.ichicai.net/rouleizuofa/47900.html;部分内容来源于网络,如涉及版权问题请立即与爱吃菜网联系。
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