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豆腐焖茄子

编辑:白易| 2020-11-13
来源:网络 | 阅读( )
       豆腐香嫩,茄子香滑,五花肉就不用说了,就是香,香,香。
材料:
       茄子:250g、豆腐:250g、五花肉:30g、尖椒:30g、红尖椒:30g、大葱:5厘米、姜:3瓣、蒜:5瓣、八角:2颗、白开水:170毫升、炒菜油:20g、料酒:5g、老抽:5g、盐:5g、糖:5g、胡椒粉:2g、蚝油:8g、淀粉:10g、鸡精:3g、
做法:

葱姜蒜切末,辣椒切菱形,豆腐和五花肉切片,茄子切厚片料酒和老抽放在一起盐,蚝油,糖,胡椒粉,鸡精,白开水放一起淀粉加清水(1:3)搅匀单独放在旁边。

豆腐焖茄子(图1)

茄子和豆腐各炸1分钟,捞出沥油。

豆腐焖茄子(图2)

热锅下油放,八角和五花肉,小火2分30秒煸出油,再加入葱姜蒜和料酒老抽炒30秒。

豆腐焖茄子(图3)

中火放入豆腐和茄子,白开水兑好的调料汁,盖盖焖5分钟。

豆腐焖茄子(图4)

放入辣椒,和水淀粉炒1分钟。

豆腐焖茄子(图5)

香嫩扑鼻的豆腐焖茄子就做好了。

豆腐焖茄子(图6)
版权声明: 本文:豆腐焖茄子的家常做法_豆腐焖茄子的简单做法_爱吃菜;地址:https://www.ichicai.net/rouleizuofa/47894.html;部分内容来源于网络,如涉及版权问题请立即与爱吃菜网联系。
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