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梅干菜烧肉

编辑:谷山| 2020-11-13
来源:网络 | 阅读( )
       这道菜不光是南方人喜欢,就是北方人也抵不住这样的诱惑,梅干菜吸收了肉的油脂,非常下饭。
材料:
       五花肉:一块、梅干菜:适量、葱:适量、姜:适量、料酒:适量、花椒:适量、老抽:适量、生抽:适量、白糖:适量、盐:适量、花生油:适量、
做法:

五花肉冷水下锅,放花椒.料酒焯水,烧开煮10分钟水。

梅干菜烧肉(图1)

洗净。

梅干菜烧肉(图2)

切块。

梅干菜烧肉(图3)

泡好的梅干菜。

梅干菜烧肉(图4)

葱姜切好。

梅干菜烧肉(图5)

锅内放花生油,放入白糖。

梅干菜烧肉(图6)

炒成焦糖色。

梅干菜烧肉(图7)

放入五花肉。

梅干菜烧肉(图8)

炒制金黄。

梅干菜烧肉(图9)

放葱姜炒一会。

梅干菜烧肉(图10)

倒入梅干菜,翻炒均匀。

梅干菜烧肉(图11)

倒入开水,没过五花肉烧开。

梅干菜烧肉(图12)

倒入砂锅,中火炖1小时。

梅干菜烧肉(图13)

放盐调味,继续炖20分钟。

梅干菜烧肉(图14)

水分也差不多干了。

梅干菜烧肉(图15)

装盘。

梅干菜烧肉(图16)

非常入味。

梅干菜烧肉(图17)
版权声明: 本文:梅干菜烧肉的家常做法_梅干菜烧肉的简单做法_爱吃菜;地址:https://www.ichicai.net/rouleizuofa/47891.html;部分内容来源于网络,如涉及版权问题请立即与爱吃菜网联系。
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