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蔬菜牛肉炒饭

编辑:以蕊| 2020-11-13
来源:网络 | 阅读( )
       炒饭,是大家熟悉又备受欢迎的快手主食,这一道炒饭中有三种蔬菜、有鸡蛋、有牛肉,能量满满的一道主食。【蔬菜牛肉炒饭】米饭1份、鸡蛋1只、熟牛肉50克、胡萝卜30克、豌豆仁30克、香葱适量、生抽适量、食用油适量。
材料:
       米饭:1份、鸡蛋:1只、熟牛肉:50克、胡萝卜:30克、豌豆仁:30克、香葱:适量、生抽:适量、食用油:适量、
做法:

牛肉切碎,如果是新鲜的牛肉,剁碎后加入少量的食用油,黑胡椒拌匀腌一下。另将豌豆仁、胡萝卜丁焯熟。不易熟的食材,可以焯熟更方便炒制。

蔬菜牛肉炒饭(图1)

西兰花用盐水洗洗,焯水后过冷水,然后将其剁碎。西兰花不易清洗干净,用盐水泡洗、焯水后更有效保证卫生。

蔬菜牛肉炒饭(图2)

准备好一些香葱、鸡蛋1个。其他配料可按个人喜好搭配,没有鸡蛋也可不放。

蔬菜牛肉炒饭(图3)

准备好米饭,米饭一般是用冷饭更好,这是用智能电饭煲刚煮的米饭,粒粒分明,炒饭也较为合适。不宜用太软的米饭,容易发粘、发团。

蔬菜牛肉炒饭(图4)

先炒制食材,将香葱炒香,加入鸡蛋入锅炒成鸡蛋碎,后加入豌豆仁、胡丁、牛肉末炒一炒,加入少许生抽炒匀,让食材入味。

蔬菜牛肉炒饭(图5)

再加入米饭炒匀,炒热,加入生抽酱油炒一炒即可。用酱油调味,提鲜有味道,比精盐调味更好。

蔬菜牛肉炒饭(图6)

超级好吃。

蔬菜牛肉炒饭(图7)
版权声明: 本文:蔬菜牛肉炒饭的家常做法_蔬菜牛肉炒饭的简单做法_爱吃菜;地址:https://www.ichicai.net/rouleizuofa/47879.html;部分内容来源于网络,如涉及版权问题请立即与爱吃菜网联系。
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