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牛肉末蚂蚁上树

编辑:莲雨| 2020-11-13
来源:网络 | 阅读( )
       领导买了好多牛肉末Ground Beef,总是想着办法把它消灭,牛肉末猪肉末都是肉末,试试做个蚂蚁上树呗。在家里有时原料不一定备得很足,一般是冰箱和“货柜”有什么就煮什么求方便,真的不能追求什么正宗,自己和家人吃得开心就挺好了,现在新冠肺炎期间,感觉能对着炉灶做饭和能张开咀吃饭,就已经阿尼吉蒂了。
材料:
       牛肉末:约150克、粉丝:1大扎、蒜头:2瓣、姜末:1小块、干葱头:1颗、辣椒屑:1大匙、黑芝麻:1\/2大匙、香葱:1棵、生抽:1大匙、蚝油:1大匙、精盐:1\/4小匙、老抽:1\/2大匙、白糖:1\/3小匙、胡椒粉:1\/3小匙、白兰地:1\/2大匙、
做法:

用冷水泡粉丝约60分钟。

牛肉末蚂蚁上树(图1)

把葱白、干葱头、蒜头、生姜剁成末,香葱叶切粒。

牛肉末蚂蚁上树(图2)

开锅中大火,把牛肉末倒入后推散,煸至转成浅色。

牛肉末蚂蚁上树(图3)

把牛肉末拨一边,另一边放入葱白末、干葱末、蒜末和姜末入锅,爆香。

牛肉末蚂蚁上树(图4)

加入辣椒屑,稍炒。

牛肉末蚂蚁上树(图5)

倒入牛肉末,翻均匀。

牛肉末蚂蚁上树(图6)

将粉丝滤水,加粉丝入锅,加生抽1大匙、蚝油1大匙、精盐1/4小匙、老抽1/2大匙、白糖1/3小匙、胡椒粉1/3小匙、白兰地1/2大匙,兜匀。

牛肉末蚂蚁上树(图7)

临出锅时撒入熟黑芝麻,出锅,面上用葱绿粒点缀上面。Enjoy !

牛肉末蚂蚁上树(图8)
版权声明: 本文:牛肉末蚂蚁上树的家常做法_牛肉末蚂蚁上树的简单做法_爱吃菜;地址:https://www.ichicai.net/rouleizuofa/47868.html;部分内容来源于网络,如涉及版权问题请立即与爱吃菜网联系。
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