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虎皮蛋肉炖油腐

编辑:谷波| 2020-11-13
来源:网络 | 阅读( )
材料:
       五花肉:300g、油豆腐:200g、鹌鹑蛋:20个、料酒:适量、生姜:适量、葱:适量、油:适量、生抽:适量、鸡精:适量、
做法:

五花肉切片,生姜切片。

虎皮蛋肉炖油腐(图1)

鹌鹑蛋煮熟,剥掉壳,划一刀。

虎皮蛋肉炖油腐(图2)

鹌鹑蛋用厨房纸吸干水份。

虎皮蛋肉炖油腐(图3)

直接在“铸铁锅”起油锅。

虎皮蛋肉炖油腐(图4)

抱蛋放入。

虎皮蛋肉炖油腐(图5)

加盖焖着“煎”,中间拔动。

虎皮蛋肉炖油腐(图6)

煎到如图。

虎皮蛋肉炖油腐(图7)

盛起来。

虎皮蛋肉炖油腐(图8)

原锅里放入生姜炒香。

虎皮蛋肉炖油腐(图9)

放入五花肉翻炒几下。

虎皮蛋肉炖油腐(图10)

加盖(我怕油)。

虎皮蛋肉炖油腐(图11)

同时处理油豆腐。

虎皮蛋肉炖油腐(图12)

五花肉油微焦。

虎皮蛋肉炖油腐(图13)

把多余的油弄出某。

虎皮蛋肉炖油腐(图14)

放入鹌鹑蛋。

虎皮蛋肉炖油腐(图15)

加入料酒、水。

虎皮蛋肉炖油腐(图16)

加入生抽煮开。

虎皮蛋肉炖油腐(图17)

焖煮一会儿,约10分钟。

虎皮蛋肉炖油腐(图18)

放入葱白。

虎皮蛋肉炖油腐(图19)

加入油豆腐,小火焖10-15分钟,加入鸡精,即可。

虎皮蛋肉炖油腐(图20)

连着锅上桌吧。

虎皮蛋肉炖油腐(图21)

虎皮蛋己入味。

虎皮蛋肉炖油腐(图22)
版权声明: 本文:虎皮蛋肉炖油腐的家常做法_虎皮蛋肉炖油腐的简单做法_爱吃菜;地址:https://www.ichicai.net/rouleizuofa/47855.html;部分内容来源于网络,如涉及版权问题请立即与爱吃菜网联系。
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