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日式咖喱拌饭

编辑:白访| 2020-11-13
来源:网络 | 阅读( )
       咖喱是非常好的下饭菜,家里的大小吃货都很喜欢。从咖喱的种类来讲,我比较偏好日式咖喱,食材都切成小块,直接拌饭吃,味道一级棒。为了让咖喱更香,以往会选择加入椰浆。椰浆每次都用不完一罐,开封后又很难保存,所以总觉得很浪费。直到偶然间发现了南国纯椰子粉,简直是咖喱绝配。食谱中推荐的用量,够四人份量。食材简单,处理容易又不费时,很适合当做工作日的晚餐。
材料:
       鸡胸肉:300g、洋葱:半个、土豆:1个、胡萝卜:1根、米饭:适量、日式咖喱块:70g、椰子粉:1包(16)g、盐:半小勺、食用油:一大勺、
做法:

土豆、胡萝卜去皮切块,洋葱、鸡胸肉切块。

日式咖喱拌饭(图1)

热锅冷油,油热后倒入食材,炒至鸡肉变色。

日式咖喱拌饭(图2)

加入一大碗水,以刚好淹没过食材为宜。加入咖喱和椰子粉,咖喱用的是百梦多日式咖喱块,一盒掰成六块,每次用四块。

日式咖喱拌饭(图3)

大火烧开后转中火,每隔两分钟用锅铲贴锅底搅拌一次,防止糊底。这点切记,咖喱很容易糊底。

日式咖喱拌饭(图4)

煮大约15分钟,至汤汁收了一半即可熄火。可直接淋在米饭上一起拌着吃。

日式咖喱拌饭(图5)
版权声明: 本文:日式咖喱拌饭的家常做法_日式咖喱拌饭的简单做法_爱吃菜;地址:https://www.ichicai.net/rouleizuofa/47805.html;部分内容来源于网络,如涉及版权问题请立即与爱吃菜网联系。
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