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黑椒洋葱青椒炒牛肉

编辑:珊谷| 2020-11-13
来源:网络 | 阅读( )
       牛肉是全家都很喜欢的肉类, 特别是家里的小侄女,要是一段时间没有吃到牛肉, 就会向奶奶提“抗议”, 因此老妈冰箱里常备着牛肉。牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,味道鲜美,因此享有“肉中骄子”的美称。由于牛肉富含蛋白,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜;它还具有补中益气、健脾养胃、强健筋骨等功效,因此特别适合老人和孩子来吃。不过老妈偶尔也有“失误”的时候, 那天我们都没通知她就跑回家吃饭,结果呢,找了半天, 家里只剩下块牛排了。这牛排给谁吃呢? 我说我来帮着解决这问题吧。找出一个洋葱和青椒来搭配它,将西式的煎牛排做个小小的改变, 这样炒成一盘全家人都可以吃了。洋葱是一种调料品也是一种蔬菜,它的营养价值极高,集营养、医疗和保健于一身,被誉为“菜中皇后”,今天选用了紫皮洋葱,它肉质微红,辛辣味强,适合炒烧或生菜沙拉。 黑椒和牛肉,很般配的一个组合,我们经常在西餐里中用到。而这道黑椒洋葱青椒炒牛肉,吸收利用这外来食材, 再加上自己的烹调方法,中外结合,创造出适合自己口味的美味佳肴。很方便又快捷、极易上手的快手小炒,非常适合时间不充裕的上班族。小炒菜虽然感觉没有那么高大上,但是那么朴实,却是餐桌上不可缺少的一味。简单的材料,荤素搭配,快速的端上桌,让人食指大动, 就赶紧快来跟我学学这道美味又下饭的快炒菜吧。
材料:
       牛排:1块、洋葱:1个、青椒:2个、料酒:1勺、黑椒汁:2勺、黑胡椒粒:适量、油:适量、盐:适量、
做法:

准备好原材料。

黑椒洋葱青椒炒牛肉(图1)

牛排切成细条放入适量的盐、料酒和现磨的黑胡椒,拌均匀腌制一下。

黑椒洋葱青椒炒牛肉(图2)

热锅凉油, 放入腌制牛排条进去煎一下,变色后盛出。

黑椒洋葱青椒炒牛肉(图3)

热锅凉油, 放入洋葱丝进去翻炒。

黑椒洋葱青椒炒牛肉(图4)

洋葱香味炒出来后加入青椒丝进去翻炒。

黑椒洋葱青椒炒牛肉(图5)

青椒变色后加入牛排条进去翻炒。

黑椒洋葱青椒炒牛肉(图6)

再加入适量的盐翻炒均匀。

黑椒洋葱青椒炒牛肉(图7)

最后加入2勺黑椒汁进去翻炒几下即可盛入盘中。

黑椒洋葱青椒炒牛肉(图8)

端上桌了。

黑椒洋葱青椒炒牛肉(图9)
版权声明: 本文:黑椒洋葱青椒炒牛肉的家常做法_黑椒洋葱青椒炒牛肉的简单做法_爱吃菜;地址:https://www.ichicai.net/rouleizuofa/47799.html;部分内容来源于网络,如涉及版权问题请立即与爱吃菜网联系。
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