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青椒魔芋肉片

编辑:安书| 2020-11-13
来源:网络 | 阅读( )
       最近忙着在减肥, 女人永远是在减肥的路上。 当然在加大运动量的同时, 也在从饮食上要求严格起来, 那些大鱼大肉只敢放在一边。今天就买来块魔芋。 大家对他熟悉它吗?魔芋是一种低热量、高纤维素的保健瘦身食品。它吸水后膨胀, 既能增加饱腹感,减轻饥饿感;它的膳食纤维含量很高,能促进肠胃蠕动,健胃、清肠,所以,它又有肠胃清道夫的美誉,因此它是减肥最好的食物。魔芋除了是很好的减肥食品外, 还具有降血糖、降血压、降血脂、洁胃、通便、防癌等功能。在很多超市或市场上, 都有魔芋豆腐和魔芋粉卖, 价格也很便宜, 跟豆腐价格相差无几。魔芋本身很润滑爽口,味道清淡,口感Q弹,既可以用来煮火锅,还可以用来制作很多菜肴:魔芋烧鸭、魔芋炒肉片、酸菜炒魔芋、魔芋红烧肉等。魔芋是有益的碱性食品, 而肉类都是酸性食品, 因此它们搭配在一起能起到酸碱平衡,维护身体健康。今天就给大家来推荐一道菜――――“青椒魔芋焯肉片”, 它即可既饱口福、又治病健体。魔芋先焯水去除其异味,将五花肉片进去煸炒,微微出油后加入焯过水的魔芋一起炖煮, 再加入青椒进去翻炒变色,最后调味即可。QQ弹弹的魔芋,搭配上鲜味十足的五花肉,青椒的微辣,三者相互融合,口感丰富,肥而不腻,一口下去,绵软嫩滑,回味无穷,实为一道健康美味的下饭菜。
材料:
       五花肉片:50克、魔芋:200克、青椒:2个、糖:1勺、姜:1勺、料酒:1勺、生抽:1勺、油:适量、盐:适量、葱:适量、蒜末:适量、
做法:

准备好原材料。

青椒魔芋肉片(图1)

烧锅开水, 放入适量的盐, 将魔芋焯煮一分钟。

青椒魔芋肉片(图2)

锅中放入少许油, 将五花肉片放入里面煸炒。

青椒魔芋肉片(图3)

直至五花肉片油脂微微煸炒出来后加入葱姜蒜末进去爆香。

青椒魔芋肉片(图4)

再放入刚焯过的魔芋翻炒。

青椒魔芋肉片(图5)

加入适量的糖、生抽和料酒, 烧煮两分钟。

青椒魔芋肉片(图6)

加入青椒。

青椒魔芋肉片(图7)

青椒变色后加入适量的盐等调味料 翻炒均匀后盛入盘中。

青椒魔芋肉片(图8)

端上桌了。

青椒魔芋肉片(图9)
版权声明: 本文:青椒魔芋肉片的家常做法_青椒魔芋肉片的简单做法_爱吃菜;地址:https://www.ichicai.net/rouleizuofa/47797.html;部分内容来源于网络,如涉及版权问题请立即与爱吃菜网联系。
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