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油豆腐烧肉

编辑:萍冰| 2020-11-13
来源:网络 | 阅读( )
材料:
       猪肉:适量、油豆腐:适量、桂皮:适量、八角:适量、香叶:适量、冰糖:适量、白酒:少许、姜:适量、蒜苗:适量、油:适量、鸡精:适量、蚝油:适量、胡椒粉:适量、米酒:适量、老抽:适量、
做法:

准备好猪肉(五花肉)和油豆腐。

油豆腐烧肉(图1)

猪肉切成大块。

油豆腐烧肉(图2)

凉水上锅,下猪肉和姜片、少许白酒焯水三分钟。

油豆腐烧肉(图3)

过凉水清洗干净浮沫。

油豆腐烧肉(图4)

起锅烧油,小火,下冰糖熬糖色。

油豆腐烧肉(图5)

糖成微黄色时,下入猪肉翻炒均匀上色。

油豆腐烧肉(图6)

加入桂皮、八角、香叶煸出香味。

油豆腐烧肉(图7)

加油豆腐翻炒均匀,加漠过猪肉的水,大火煮开,小火焖炖30分钟,收干汤汁,加盐、鸡精、蚝油、胡椒粉、米酒调味,最后加入蒜苗。

油豆腐烧肉(图8)

起锅装盘。

油豆腐烧肉(图9)油豆腐烧肉(图10)
版权声明: 本文:油豆腐烧肉的家常做法_油豆腐烧肉的简单做法_爱吃菜;地址:https://www.ichicai.net/rouleizuofa/47742.html;部分内容来源于网络,如涉及版权问题请立即与爱吃菜网联系。
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