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黄花菜鸡肉丸

编辑:香小| 2020-11-13
来源:网络 | 阅读( )
       想少脂肪,吃了不长肉肉的就做鸡肉丸,如果追求口感的就用猪肉末来做。
材料:
       鸡胸脯肉:300g、黄花菜:100g、东古酱油:1匙、蚝油:1匙、虫草花:3根、红枸杞:7颗、食用油:少许、淀粉:2匙、
做法:

鸡胸肉准备好,黄花菜浸泡去除黄水。

黄花菜鸡肉丸(图1)

将鸡胸肉切小块,放入电动饺肉机中。

黄花菜鸡肉丸(图2)

浸泡好的黄花菜,挤干水份,也放入绞肉机中。加入东古酱油和蚝油调味。

黄花菜鸡肉丸(图3)

绞打成泥后,加1匙清水和2匙淀粉,继续绞打均匀。

黄花菜鸡肉丸(图4)

继续加1匙清水搅打均匀,打至肉起胶,很黏就可以了。

黄花菜鸡肉丸(图5)

手中抹点油,将肉泥搓成大小均匀的小肉丸,如图所示点缀上虫草花和红枸杞,冷水入锅,隔水大火蒸20-30分钟,时间视丸子大小而定。

黄花菜鸡肉丸(图6)

低脂健康,不怕吃了长肉肉的清蒸黄花菜鸡肉丸就做好了!

黄花菜鸡肉丸(图7)
版权声明: 本文:黄花菜鸡肉丸的家常做法_黄花菜鸡肉丸的简单做法_爱吃菜;地址:https://www.ichicai.net/rouleizuofa/47681.html;部分内容来源于网络,如涉及版权问题请立即与爱吃菜网联系。
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