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外婆红烧肉

编辑:雁寻| 2020-11-13
来源:网络 | 阅读( )
       外婆红烧肉不炒糖色、不煎肉,家常烧炖,制作简单,家的味道,蒜香软糯。
材料:
       带皮五花肉:600g、大蒜瓣:数个、葱:少许、姜:少许、菜籽油:少许、老抽:适量、生抽:适量、黄酒:适量、啤酒:1罐、白胡椒粉:适量、冰糖:少许、
做法:

带皮五花肉焯水切大块两公分半左右控水备用。

外婆红烧肉(图1)

切葱花姜片,喜欢吃蒜子多剥点。

外婆红烧肉(图2)

热锅凉油,加少许油就可以,加入葱花.姜片爆出香味。

外婆红烧肉(图3)

加入五花肉翻炒几下加适量老抽、生抽、黄酒、冰糖翻炒均匀。

外婆红烧肉(图4)

放入大蒜瓣、适量白胡椒粉,倒一罐啤酒、加适量水没过食材,一定要一次加足水,中间不要再加不然影响口感。

外婆红烧肉(图5)

大火烧开中小火炖四十五分钟,如果锅中有浮油可以用铲子盛出,减少油腻,试一下五花肉软烂就可以大火收汁。

外婆红烧肉(图6)

上桌了,蒜香软糯,家的味道。

外婆红烧肉(图7)
版权声明: 本文:外婆红烧肉的家常做法_外婆红烧肉的简单做法_爱吃菜;地址:https://www.ichicai.net/rouleizuofa/47673.html;部分内容来源于网络,如涉及版权问题请立即与爱吃菜网联系。
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