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红萝卜炒肉

编辑:访枫| 2020-11-13
来源:网络 | 阅读( )
       家里红萝卜多,要各种做法消耗。不过家里没种有的时候也经常这样炒,好吃下饭!
材料:
       红萝卜:适量、肉:适量、葱:适量、蒜:适量、姜:适量、油:适量、盐:适量、生抽:适量、蚝油:适量、
做法:

红萝卜、葱姜蒜准备好,肉也切好。红萝卜我喜欢切条,这样炒的时候容易均匀入味,切块比较容易几片贴一起,不好炒,反正各有所好。我现在比较懒,每次买肉买够几天的,切的时候分好一餐的量再冻起来,这样就不用天天洗切肉的砧板?。

红萝卜炒肉(图1)

肉加点淀粉,生抽,拌匀。现在的肉不比以往,不放淀粉很柴。

红萝卜炒肉(图2)

热锅,下油,倒入姜蒜,煸香。

红萝卜炒肉(图3)

继续大火,倒入肉翻炒。

红萝卜炒肉(图4)

倒入红萝卜翻炒。

红萝卜炒肉(图5)

加盐,耗油,炒匀。若觉得之前腌肉的生抽少的话可再添点。

红萝卜炒肉(图6)

炒到你喜欢的红萝卜熟度,出锅前倒入葱花。我家是喜欢吃软的红萝卜的,所以一般炒到红萝卜软熟。所以后面可以调小火让红萝卜软,要不然没有加水怕糊锅。

红萝卜炒肉(图7)

葱花加入后翻两下就可以关火出锅了,要是喜欢葱花的生呛的话,葱花可以关火再下或者一下锅就关火,利用预热翻匀,随你喜欢。

红萝卜炒肉(图8)

装盘开吃。

红萝卜炒肉(图9)
版权声明: 本文:红萝卜炒肉的家常做法_红萝卜炒肉的简单做法_爱吃菜;地址:https://www.ichicai.net/rouleizuofa/47647.html;部分内容来源于网络,如涉及版权问题请立即与爱吃菜网联系。
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