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蒜香烤鱼

编辑:访枫| 2020-11-13
来源:网络 | 阅读( )
       这个时候的鲫鱼特别鲜美,北方人不喜欢煲汤,更适合烤起来。
材料:
       鲫鱼:2条、干豆腐:2张、紫洋葱:1\/2个、香葱叶:3根、胡萝卜:1\/4个、蒜:10瓣、姜:4片、香菜:2棵、干辣椒片:1小碗、蚝油:4勺、鲍鱼汁:4勺、酱油:4勺、糖:3勺、烧烤喂肉料:1勺、十三香:1\/2勺、料酒:3勺、蒜蓉辣酱:3勺、孜然:2勺、麻椒粉:1勺、
做法:

鲫鱼去鳞,清洗干净,反正用刀割开,方便入味,淋上料酒。

蒜香烤鱼(图1)

每个鱼肚里放2片姜。

蒜香烤鱼(图2)

用锡纸折一个可以装下2条鱼大小的盒子,要带个盖子的。

蒜香烤鱼(图3)

锡纸底部均匀撒上一层油。

蒜香烤鱼(图4)

胡萝卜丁,蒜沫,洋葱丝,香葱叶段,干辣椒片,孜然,白糖,麻椒粉,烤肉喂料,耗油,鲍鱼汁,酱油倒入1大汤勺玉米油搅拌均匀。

蒜香烤鱼(图5)

把拌好的料铺在鱼上面。

蒜香烤鱼(图6)

鱼头不需要盖料。

蒜香烤鱼(图7)

干豆腐切成长方形,卷一下打成节。

蒜香烤鱼(图8)

摆在鱼上面,干豆腐节上在抹上蒜蓉辣酱,撒上一点孜然。

蒜香烤鱼(图9)

每个干豆腐上再淋上2滴油。

蒜香烤鱼(图10)

把锡纸盖上放入烤箱,175度烤25分钟。

蒜香烤鱼(图11)

烤好后拿出来放入切好的香菜,再放进烤箱烤20分钟。

蒜香烤鱼(图12)

成品出锅。吃的时候沾一下汤汁口齿留香。

蒜香烤鱼(图13)
版权声明: 本文:蒜香烤鱼的家常做法_蒜香烤鱼的简单做法_爱吃菜;地址:https://www.ichicai.net/rouleizuofa/47637.html;部分内容来源于网络,如涉及版权问题请立即与爱吃菜网联系。
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