投稿 登录/注册 退出

您的位置: 首页 > 做菜大全 > 肉类做法 > 正文

梅干菜烧肉

编辑:访蕊| 2020-11-13
来源:网络 | 阅读( )
       梅干菜烧肉,一道非常好吃的家常菜,肥而不腻的五花肉加上带着肉汁的梅干菜再加上米饭一起吃,非常可口美味,不用其他菜,就这一个菜的话也能吃碗米饭,菜吃完后汤汁可以留着拌饭和拌面也是非常美味的,不怕胖的话可以经常吃噢。
材料:
       五花肉:600克、梅干菜:50克、生姜:3片、生抽:2汤匙、老抽:1汤匙、啤酒:300毫升、冰糖:15克、
做法:

准备食材。

梅干菜烧肉(图1)

梅干菜提前二小时用温水浸泡,中途换二三次水,换水的时候把梅干菜里的水分挤掉再泡。这样反复的泡几次可以把梅干菜就会很咸了。如果你买的是淡的梅干菜,可以不用换水来来回回的折腾。

梅干菜烧肉(图2)

五花肉切成二厘米左右的小方块。

梅干菜烧肉(图3)

冷锅中直接放入五花肉和生姜片,大火加热并翻炒几下,这样可以把清洗五花肉时的水分吸收掉,也不用加一滴水。

梅干菜烧肉(图4)

五花肉煎至表面微微发黄。

梅干菜烧肉(图5)

锅中放入二汤匙生抽、一汤匙老抽、三百毫升啤酒和十五克冰糖。

梅干菜烧肉(图6)

大火烧开并翻炒均匀改小火炖十分钟。

梅干菜烧肉(图7)

梅干菜挤干水分放入锅中。

梅干菜烧肉(图8)

转大火烧开并翻炒均匀。

梅干菜烧肉(图9)

转中小火炖十五分钟,中途开锅翻炒一次,这样上色均匀。

梅干菜烧肉(图10)

大火收汁翻炒出锅。

梅干菜烧肉(图11)

美味的梅干菜烧肉就做好了。

梅干菜烧肉(图12)
版权声明: 本文:梅干菜烧肉的家常做法_梅干菜烧肉的简单做法_爱吃菜;地址:https://www.ichicai.net/rouleizuofa/47626.html;部分内容来源于网络,如涉及版权问题请立即与爱吃菜网联系。
加入菜单
上一篇 : 麻婆豆腐
下一篇 :
看过本文的人还看过......
网友评论
网友评论文明上网理性发言,请遵守新闻评论服务协议
加载中~