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麻婆豆腐

编辑:露梦| 2020-11-13
来源:网络 | 阅读( )
       麻辣烫香,酥嫩鲜活。
材料:
       斋外斋内酯豆腐:1盒、牛肉末:适量、蒜:适量、姜:适量、葱:适量、盐:少量、豆瓣酱:适量、鸡精:适量、胡椒粉:适量、生抽:适量、淀粉:适量、花椒粉:适量、辣椒粉:适量、
做法:

豆腐取掉包装盒(取出豆腐的正确方法:撕开封口膜之前,先用手沿着盒子四边拍一下,在盒底任意1个角剪开一条小缝,最后撕开封口膜,倒扣在盘碟中,便可轻松揭开盒子),切成小块,上锅煮2分钟焯水盛出备用。

麻婆豆腐(图1)

起锅烧油,下牛肉末小火慢炒,加姜蒜末、豆瓣酱炒出红油,下辣椒粉翻炒几下加入清水,再加入盐、鸡精、白糖、胡椒粉、生抽,煮沸倒入豆腐煮6分钟。

麻婆豆腐(图2)

水淀粉分三次勾芡,保证汤汁浓稠。

麻婆豆腐(图3)

出锅撒上葱花、花椒粉,麻婆豆腐就完成啦。

麻婆豆腐(图4)
版权声明: 本文:麻婆豆腐的家常做法_麻婆豆腐的简单做法_爱吃菜;地址:https://www.ichicai.net/rouleizuofa/47625.html;部分内容来源于网络,如涉及版权问题请立即与爱吃菜网联系。
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