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蘑菇肉馅包子

编辑:问旋| 2020-11-13
来源:网络 | 阅读( )
       越来越不爱包子了,因为包子气。包子只有在出笼的那一刻才是最香的,而在其他时间与场合,所有的包子味儿都让人感觉到恶心。然而,就如营养专家所说,包子还真是不错的早餐:有面有肉还有菜。最重要的是,那包干蘑菇的最佳解决之道是变成肉馅。而这蘑菇肉馅不用来做包子还可以做什么呢?还是做包子吧,并不是所有的人都不爱包子。气温还不够暖,发面的时间略微长些,但也还是能够长到理想状态。捏褶永远都是硬伤,蒸好之后没有完全消失掉就算是不错了。刚刚蒸好的包子特别松软,掰开看看,馅料充足的模样,还真是喜人。。。。。
材料:
       面粉:200克、酵母:1.5克、水:100克、香葱蘑菇馅:150克、
做法:

面团:面粉200克,酵母1.5克,水100克,馅料:香葱蘑菇馅150克。

蘑菇肉馅包子(图1)

将所有面团料倒入大盆。

蘑菇肉馅包子(图2)

搅拌成光滑面团。

蘑菇肉馅包子(图3)

放入碗中封好,置温暖处发酵。

蘑菇肉馅包子(图4)

面团长大至两倍。

蘑菇肉馅包子(图5)

取出,排气,重新揉匀。搓成长条。

蘑菇肉馅包子(图6)

分割成6等分。

蘑菇肉馅包子(图7)

按扁,包入馅料。

蘑菇肉馅包子(图8)

捏出褶子,收口。

蘑菇肉馅包子(图9)

摆入蒸屉,盖好盖子,醒发40分钟左右。

蘑菇肉馅包子(图10)

冷水上锅,上汽后大火蒸15-20分钟。

蘑菇肉馅包子(图11)

熟透熄火,再继续焖3-5分钟后揭盖。

蘑菇肉馅包子(图12)

出锅。趁热食用。

蘑菇肉馅包子(图13)
版权声明: 本文:蘑菇肉馅包子的家常做法_蘑菇肉馅包子的简单做法_爱吃菜;地址:https://www.ichicai.net/rouleizuofa/47621.html;部分内容来源于网络,如涉及版权问题请立即与爱吃菜网联系。
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