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葱爆肥牛的制作方法

编辑:晴天| 2020-08-07
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          葱爆肥牛是一道非常美味的菜肴,同时也十分下饭。

葱爆肥牛的制作方法(图1)

材料:
    肥牛500克、葱2根、姜3片、花椒1勺、油半勺、盐2勺、烧烤料2勺、味精半勺。
烹饪方法:
    1.把肥牛解冻备用。锅中烧水,水开后放入肥牛焯水40秒,捞出冲洗干净控水备用。葱洗净切成段、姜切成丝、花椒洗净控水备用。
    2.锅中烧油,油热后倒入葱姜、花椒翻炒出香味,倒入肥牛、料酒和糖翻炒2分钟,加入葱丝、烧烤料、盐和味精翻炒均匀,关火出锅装盘即可食用。

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