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韭菜肉丝春卷

编辑:风小| 2021-03-01 15:03:01
来源:网络 | 阅读( )
       热乎乎的韭菜春卷,咬一口,外面脆,里面韭菜肉丝鲜香,配上一碗白米,还有比这更合适的早餐吗?
材料:
       金针菇:80克,去皮胡萝卜:70克,韭菜:75克,肉丝:75克,末:少许,生粉:30克,春卷皮:4张,
做法:
韭菜肉丝春卷(图1)

洗净的金针菇切去根部,撕散

韭菜肉丝春卷(图2)

胡萝卜修整齐,切片,改切成丝

韭菜肉丝春卷(图3)

洗净的韭菜切成等长段,待用

韭菜肉丝春卷(图4)

热锅注油热,倒入肉丝、姜末,炒香

韭菜肉丝春卷(图5)

倒入胡萝卜丝、金针菇,炒匀

韭菜肉丝春卷(图6)

加入、鸡粉

韭菜肉丝春卷(图7)

倒入韭菜,炒拌均匀

韭菜肉丝春卷(图8)

将炒好的馅料盛入盘中,待用

韭菜肉丝春卷(图9)

往生粉中倒入适量的清水,充分拌匀,制成面糊,待用

韭菜肉丝春卷(图10)

将春卷皮摊平整,放上适量的馅料,将馅料铺匀

韭菜肉丝春卷(图11)

将春卷皮卷起,卷到中间时,在春卷皮两端抹上少许的面糊

韭菜肉丝春卷(图12)

再往皮上抹上适量的面糊,将两端往中间折起来,卷成春卷生胚

韭菜肉丝春卷(图13)

其他的春卷皮都采用相同的方法,制成春卷生胚,放入盘中,待用

韭菜肉丝春卷(图14)

热锅注入适量油,烧至七成热,放入春卷生胚,油炸约半分钟至金黄色

韭菜肉丝春卷(图15)

捞出炸好的春卷,将其斜刀切成小段

韭菜肉丝春卷(图16)

将切好的春卷摆放在盘中即可

版权声明: 本文:韭菜肉丝春卷_韭菜肉丝春卷的做法_韭菜肉丝春卷的家常做法_韭菜肉丝春卷怎么做_爱吃菜;地址:https://www.ichicai.net/rouleizuofa/380140.html;部分内容来源于网络,如涉及版权问题请立即与爱吃菜网联系。
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