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客家茄子煲

编辑:夜山| 2021-02-23 15:35:01
来源:网络 | 阅读( )
       家的味道,无论离的多远都会想起,也许是在某个晚上,突然想吃妈妈做的菜了,那么至少,去吃一道家乡菜,也是满足的,这道客家茄子浓味足,想家的人都可以聊以慰藉!
材料:
       肉末:100克,茄子:300克,红椒末:少许,蒜末:少许,白:少许,葱花:少许,
做法:
客家茄子煲(图1)

将已去皮洗净的茄子切条

客家茄子煲(图2)

放入清水中浸泡片刻

客家茄子煲(图3)

热锅注油,至五成热,倒入茄子

客家茄子煲(图4)

炸约1分钟至金黄色捞出

客家茄子煲(图5)

锅留底油,倒入肉末

客家茄子煲(图6)

生抽老抽料酒炒至熟

客家茄子煲(图7)

倒入蒜末、红椒、葱白炒匀

客家茄子煲(图8)

加少许清水、蚝油、鸡粉、白糖调味

客家茄子煲(图9)

放入茄子,加老抽上色,煮片刻

客家茄子煲(图10)

用水淀粉勾芡,翻炒匀至入味

客家茄子煲(图11)

盛入煲仔

客家茄子煲(图12)

用大火烧开,煮至入味

客家茄子煲(图13)

撒入葱花即可

版权声明: 本文:客家茄子煲_客家茄子煲的做法_客家茄子煲的家常做法_客家茄子煲怎么做_爱吃菜;地址:https://www.ichicai.net/rouleizuofa/338208.html;部分内容来源于网络,如涉及版权问题请立即与爱吃菜网联系。
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