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牙签肉

编辑:新波| 2020-10-30
来源:网络 | 阅读( )
  说到牙签肉,相信不少人都听说过,这香辣牙签肉制作简单,单从外形看上去就足以让人垂涎的样子,红红的辣椒,鲜嫩的肉微微炸过,酥香可口,而且方便好拿连筷子都省了!不仅仅是小朋友喜爱的零食,我们这些大人也会时常的吃两口来解馋。今天把它当作一道夜宵,或是零食奉献给大家,用来看球赛配啤酒也是很美味的。
材料:
  五花肉:400克,生抽:15毫升,料酒:8毫升,辣椒粉:4克,孜然粉:4克,花椒粉:4克,白砂糖:4克,干辣椒:8根
做法:

准备好材料;

牙签肉(图1)

买肉的时候最好选有点肥肉的五花肉,这样口感比较好,把五花肉切成小块;

牙签肉(图2)

倒入白糖,花椒粉,辣椒粉和孜然粉,倒入料酒和生抽;

牙签肉(图3)

放入姜丝用手抓匀,腌制三十分钟;

牙签肉(图4)

先牙签用水泡十分钟,把肉块穿在牙签上;

牙签肉(图5)

锅内放入适量油,八成热时放入牙签肉炸;

牙签肉(图6)

炸到焦黄后捞起控油;

牙签肉(图7)

辣椒切小块,放入锅内炒一下,不用放油,倒入牙签肉翻炒30秒左右即可出锅;

牙签肉(图8)
版权声明: 本文:牙签肉的家常做法_牙签肉的简单做法_爱吃菜;地址:https://www.ichicai.net/rouleizuofa/33760.html;部分内容来源于网络,如涉及版权问题请立即与爱吃菜网联系。
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