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螃蟹粥

编辑:松问| 2020-10-29
来源:网络 | 阅读( )
  按照中国的饮食习惯来看,大部分人喜欢早上喝粥,除了最基本的白米粥还有各种杂粮粥,营养丰富又暖胃。秋季是螃蟹最肥嫩的时候,何不如就用梭子蟹来煮粥吧,只要一只蟹就能让整锅粥鲜美无比、回味无穷!
材料:
  梭子蟹:280克,大米:60克,姜:2克,小葱:2根,盐:2克,芝麻油:2克,白胡椒粉:0.1克,食用油:10克,清水:800毫升
做法:

准备好所需食材。

螃蟹粥(图1)

大米淘洗两遍沥去多余水分,加入食用油和1克盐,搅拌均匀静置20分钟。

螃蟹粥(图2)

梭子蟹刷洗干净揭去外壳,去掉腮部切成块状。

螃蟹粥(图3)

小葱切葱花,生姜切丝备用。

螃蟹粥(图4)

将大米倒进砂锅中,添入清水大火煮至沸腾,再改小火煮半小时左右。

螃蟹粥(图5)

待米粥稍微粘稠后放入螃蟹和姜丝,继续用中小火煮十分钟。

螃蟹粥(图6)

然后加入白胡椒粉、剩下的1克盐和芝麻油,搅拌均匀。

螃蟹粥(图7)

起锅前撒入葱花,搅拌均匀即可。

螃蟹粥(图8)

一道鲜美营养的螃蟹粥就做好了,味道好极了!

螃蟹粥(图9)
版权声明: 本文:螃蟹粥的家常做法_螃蟹粥的简单做法_爱吃菜;地址:https://www.ichicai.net/rouleizuofa/33655.html;部分内容来源于网络,如涉及版权问题请立即与爱吃菜网联系。
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