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家常菜青椒干煸五花肉制作方法

编辑:晴天| 2020-08-05
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      青椒五花肉是一款非常常见且制作方法非常简单的一道菜,下面就跟我一起来学习下五花肉最美味的制作方法吧。

家常菜青椒干煸五花肉制作方法(图1)材料:
   
    带皮猪五花肉,青椒200克,盐4克,糖5克,老抽10ml,料酒10ml,姜片,蒜片。
烹饪方法:
       1、带皮五花肉洗净沥干水分,切片备用。
       2、将青椒洗净后,斜切成段,锅中放入油,大火加热,待油7成热时,放入姜蒜片爆香。
       3、放入切好的五花肉片煸炒至肉片微卷。
       4、调入老抽、料酒翻炒均匀后倒入青椒,盖上盖焗焖一会。
       5、直到青椒熟透再揭盖放入盐,糖炒匀出锅。

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