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萝卜丝炒虾皮

编辑:易梦| 2021-01-01 19:56:02
来源:网络 | 阅读( )
       皮营养价值丰富,以衡量营养价值高低的蛋白质含量来说,每100克虾皮含39.3克,大大高于鱼、虾等水产品及牛肉猪肉鸡肉等肉制品。虾皮钙含量极为丰富,有“钙库”之称,是缺钙者补钙的较佳途径。中医认为虾皮味甘、咸、性温;具有补肾壮阳、理气开胃之功效。萝卜具有很高的营养价值,且不含草酸,不仅不会与食物中的钙结合,更有利于钙的吸收。将虾皮与白萝卜同烹成菜,既可增加萝卜的鲜美之味,又可以滋养强身。虾皮和萝卜物美价廉、营养丰富,萝卜丝炒虾皮实为一道保健强身的家常美味菜品。
材料:
       青萝卜:半根、虾皮:30克、:适量、:适量、蒜:适量、干红辣椒:适量、鱼酿酱油:1大勺、花生油:适量、:2小勺、
做法:

主料:青萝卜半根、虾皮30克配料:葱、姜、蒜、干红辣椒各适量调料:鱼酿酱油1大勺、花生油适量、盐2小勺

萝卜丝炒虾皮(图1)

青萝卜切成细丝(我选择用擦丝器打出来)

萝卜丝炒虾皮(图2)

锅中加入适量的花生油将葱、姜、蒜、干红辣椒、入锅煸炒

萝卜丝炒虾皮(图3)

作料炒香后,将萝卜丝倒入锅中大火炒制

萝卜丝炒虾皮(图4)

炒制片刻后将虾皮放入锅中继续翻炒

萝卜丝炒虾皮(图5)

滴入一大勺鱼酿酱油,再加入少许清水

萝卜丝炒虾皮(图6)

炒制萝卜丝变软后即可装盘食用

萝卜丝炒虾皮(图7)
版权声明: 本文:萝卜丝炒虾皮的家常做法_萝卜丝炒虾皮的简单做法_爱吃菜;地址:https://www.ichicai.net/haixianleizuofa/80762.html;部分内容来源于网络,如涉及版权问题请立即与爱吃菜网联系。
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