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清蒸大闸蟹

编辑：亦笑| 2020-10-27 19:16:00
来源：网络 | 阅读( )
　　金秋的大闸蟹是最肥美的时候！阳澄湖大闸蟹远近闻名！水质好养出来的蟹也是极品，用最原始的蒸制方法保留最甜美的味道！蒸蟹也有小技巧哦！
材料：
　　白糖:3克,姜末:少许,香醋:适量,干紫苏:一包,姜片:3片,阳澄湖大闸蟹:6只
做法：

大闸蟹水养两小时清蒸大闸蟹(图1)

用刷子刷干净周围，尽量不要打开绳子，不易操作！清蒸大闸蟹(图2)

锅内冷水，放入姜片，紫苏包！清蒸大闸蟹(图3)

大闸蟹肚皮朝上放置蒸制，可避免蟹黄流出！清蒸大闸蟹(图4)

冷水开蒸，大火蒸15-20分钟即可！清蒸大闸蟹(图5)

蘸料：姜末加入蟹醋，可用香醋替代！清蒸大闸蟹(图6)

加入小3克白糖提鲜！清蒸大闸蟹(图7)

大闸蟹蒸制20分钟拿出！不易蒸太久！清蒸大闸蟹(图8)

蒸好的大闸蟹趁热吃哦！满满蟹黄！清蒸大闸蟹(图9)

蟹脚易冷，先从蟹脚开始吃！清蒸大闸蟹(图10)

鲜味无比的大闸蟹做好！清蒸大闸蟹(图11)

版权声明: 本文:清蒸大闸蟹的家常做法_清蒸大闸蟹的简单做法_爱吃菜;地址:https://www.ichicai.net/haixianleizuofa/33278.html;部分内容来源于网络，如涉及版权问题请立即与爱吃菜网联系。
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