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韭菜炒花蛤

编辑:巧冷| 2020-10-27
来源:网络 | 阅读( )
  韭菜作为早春时节推荐的时令蔬菜之一,跟花蛤搭配成为非常适合春季食用的养生菜。不仅味道鲜美,还具有滋阴壮阳的功效,因其含有丰富的维生素A,所以还有美白、明目和护肤功效。需要提醒的是韭菜的粗纤维较多,不易消化吸收,所以一次不能吃太多,以免因大量粗纤维刺激肠壁引起腹泻。
材料:
  香葱:3克,花生油:5毫升,蒜:1瓣,姜片:5克,料酒:5毫升,美人椒:5克,胡萝卜:30克,韭菜:120克,花蛤:500克
做法:

500g花蛤买回来提前养一天吐沙洗净,30g胡萝卜切成细丝,120g韭菜、3g香葱切成3cm小段备用韭菜炒花蛤(图1)

锅中放水烧开,倒入花蛤焯水,开口的捞出备用,没有开口的说明不新鲜可以直接扔掉。韭菜炒花蛤(图2)

锅烧热倒入花生油至九成热,下姜片、蒜片爆香,放入花蛤翻炒10秒种,加料酒,再倒入胡萝卜和豆芽炒匀,加适量盐、酱油入味韭菜炒花蛤(图3)

最后加放入韭菜段翻炒半分钟,撒香葱出锅。韭菜炒花蛤(图4)

版权声明: 本文:韭菜炒花蛤的家常做法_韭菜炒花蛤的简单做法_爱吃菜;地址:https://www.ichicai.net/haixianleizuofa/33238.html;部分内容来源于网络,如涉及版权问题请立即与爱吃菜网联系。
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