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澳洲芝士焗龙虾

编辑:岚元| 2020-10-24
来源:网络 | 阅读( )
  龙虾真的是怎么吃都好吃的一个食材。
材料:
  波士顿龙虾:1只,白洋葱:100g,口蘑:5个,大蒜:50g,黄油:50g,马苏里拉芝士:20g,盐:2g,糖:3g,柠檬:1/2个
做法:

给龙虾:用筷子从排尿口插入,尽量插深一点,将近头部,然后迅速拔出。这一步是为了去除龙虾的异味,很残忍,但是必须的!澳洲芝士焗龙虾(图1)

煮龙虾:开水煮沸,放入龙虾,煮7分钟取出,浸泡冷水。这样可以保证肉质弹嫩。澳洲芝士焗龙虾(图2)

取虾肉:从背面将龙虾纵向剖开(尽量保持壳的完整)。将虾肉取出,把黑色部分全部丢掉,用冷开水把虾肉虾壳洗净,然后将虾肉剪成一口一口大小还原。澳洲芝士焗龙虾(图3)

炒配料:洋葱、口蘑切丁,蒜切小粒。热锅融化黄油,倒入食材,加少许盐糖,炒至变色。澳洲芝士焗龙虾(图4)

给龙虾调味:将炒好的配料浇盖在龙虾身上,虾钳的部分也要淋到哦!再撒上马苏里拉芝士。澳洲芝士焗龙虾(图5)

烤龙虾:烤箱预热210度,烤8~10分钟(芝士变色即可)。柠檬可以和龙虾一同烤制,上色不够的话可以在平底锅上直接煎几分钟。澳洲芝士焗龙虾(图6)

版权声明: 本文:澳洲芝士焗龙虾的家常做法_澳洲芝士焗龙虾的简单做法_爱吃菜;地址:https://www.ichicai.net/haixianleizuofa/33191.html;部分内容来源于网络,如涉及版权问题请立即与爱吃菜网联系。
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