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泰式罗勒烹虾

编辑:灵槐| 2020-10-24
来源:网络 | 阅读( )
  食欲不佳的时候最是想念酸酸甜甜的菜肴来开胃,泰式料理的酸甜特色将将好是勾起食欲的不二之选。泰式罗勒烹虾,选用新鲜基围虾和鲜罗勒搭配,罗勒的香气浓郁,极好的遮蔽了虾的腥味 ,充分体衬托出了虾肉的鲜甜美味。加上罗勒本身具有有助消食的功效,这道菜一定可以在冬季频繁的进补中找到一个舒服的平衡点。
材料:
  鲜虾: 1斤,红菜椒: 1个,番茄: 1个,罗勒: 2两,蒜蓉: 1茶匙,白砂糖: 1茶匙,柠檬汁: 1茶匙,油: 1汤匙,水淀粉:1勺,洋葱:半个,鱼露:少量
做法:

备料原材料。 泰式罗勒烹虾(图1)

鲜虾去头剥壳,用刀在背部划一刀,剔除虾线,再用水淀粉抓匀。 泰式罗勒烹虾(图2)

大蒜切蒜茸,红菜椒切菱形片,番茄、洋葱切片,罗勒叶一半切碎,一半留原叶。 泰式罗勒烹虾(图3)

炒锅热油,下入蒜蓉爆香,再加入鲜虾炒至变色后盛出。 泰式罗勒烹虾(图4)

锅里留余油,下入洋葱、红菜椒、番茄翻炒片刻。调入鱼露、白砂糖、柠檬汁烧沸,稍稍炒至收稠,撒入罗勒叶碎,倒入鲜虾翻炒均匀后起锅。最后撒上罗勒叶装饰即可。 泰式罗勒烹虾(图5)

版权声明: 本文:泰式罗勒烹虾的家常做法_勾起食欲的【泰式罗勒烹虾】的简单做法_爱吃菜;地址:https://www.ichicai.net/haixianleizuofa/33155.html;部分内容来源于网络,如涉及版权问题请立即与爱吃菜网联系。
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