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迷你西瓜

编辑:海莲| 2020-11-13
来源:网络 | 阅读( )
       西瓜为夏季之水果,果肉味甜,能降温去暑;西瓜皮还有清热、利尿、降血压之效。西瓜是为夏天而生的佳果,一个没有西瓜的夏天该如何度过啊!
材料:
       低筋面粉:100g、全蛋液:80g、细砂糖:30g、黄油:100g、泡打粉:2g、黑芝麻:适量、红曲粉:适量、法芙娜白巧克力币:适量、小山园抹茶粉:适量、食用色素:绿色、
做法:

把所有的用料准备好,称量准确。

迷你西瓜(图1)

将低筋面粉,红曲粉,泡打粉混合均匀后过筛。

迷你西瓜(图2)

在过筛后的粉类中,加入黑芝麻适量,大概混合。

迷你西瓜(图3)

将室温软化好的黄油,用电动打蛋器打发,打发到羽毛状。

迷你西瓜(图4)

在打发后的黄油中,加入白砂糖,用电动打蛋器搅打均匀。

迷你西瓜(图5)

全蛋液分多次加入,在每一次加入后,用电动打蛋器搅打均匀,再加入下一次。

迷你西瓜(图6)

加入粉类和黑芝麻的混合物,用刮刀切拌匀,没有干粉即可。

迷你西瓜(图7)

将拌好的面糊放入裱花袋中,这样比较方便挤入模具中。

迷你西瓜(图8)

用裱花袋将面糊挤入模具中,挤成如图中所示的样子,上面要高出来一些(虽然形状有些难看,嘎嘎),但这样肯定满模,这个配方的量正好是,一个乐葵棒棒糖模具的量。

迷你西瓜(图9)

放入预热好的烤箱中,180度中层上下火烤15分钟。

迷你西瓜(图10)

在烤蛋糕的时候,我们可以把白巧克力币放入碗中,隔热水融化。

迷你西瓜(图11)

把烤好的蛋糕,用长牙签扎起来,挂白巧克力,做成西瓜的白色内皮。

迷你西瓜(图12)

挂好白巧克力后,放入冰箱冷藏,至少半个小时,如果很急的话放冷冻也可以。

迷你西瓜(图13)

再取一个碗,将巧克力隔水融化,加入适量的抹茶粉,将挂好白巧克力的棒棒糖,在绿色巧克力液中转一圈,做成西瓜皮。

迷你西瓜(图14)

找一个泡沫,把挂好巧克力液的,棒棒糖插在上面,放入冰箱冷藏。

迷你西瓜(图15)

当巧克力液完全凝固以后,取适量可食用绿素,用笔沾上画出西瓜的纹路,这样小西瓜就做好了。

迷你西瓜(图16)

我准备一个石板,上面用糖霜画了西瓜的藤。(当然,你可以用任意你可以装饰的东西来装饰你的小西瓜)

迷你西瓜(图17)

把小西瓜成品摆在盘子上。作品就完成了,切开一个看一下和西瓜一模一样。开心…

迷你西瓜(图18)
版权声明: 本文:迷你西瓜的家常做法_迷你西瓜的简单做法_爱吃菜;地址:https://www.ichicai.net/guoleizuofa/42919.html;部分内容来源于网络,如涉及版权问题请立即与爱吃菜网联系。
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