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仿真雪梨馒头

编辑:幼翠| 2020-11-13
来源:网络 | 阅读( )
       这个仿真雪梨馒头,用的是超细玉米面粉加面粉做出来的,玉米面含有亚油酸和维生素E,能使人体内胆固醇水平降低,从而减少动脉硬化的发生。玉米面中含钙,铁质较多,可防止高血压,冠心病。玉米面属于粗粮,口感上会比较扎实,因此做这个馒头最好的选择特细玉米面,如果包入豆沙馅的话,会更好吃!
材料:
       中筋面粉:140g、玉米面粉:60g、白砂糖:15g、酵母:2g、牛奶:75g、亚麻籽油:10g、蛋液:26g、清水:适量、可可粉:适量、低筋面粉:5g、
做法:

将主料里的所有材料放入盆子内,先放牛奶,亚麻籽油,蛋液,白砂糖,再放入玉米面粉和中筋面粉,在面粉上放酵母。

仿真雪梨馒头(图1)

搅拌成絮状均匀一下。

仿真雪梨馒头(图2)

揉成面团,盖保鲜膜,发酵一个小时。

仿真雪梨馒头(图3)

发酵好的面团 取出排气,分成8等份。

仿真雪梨馒头(图4)

捏成梨形。

仿真雪梨馒头(图5)

用筷子在上面戳一个坑。

仿真雪梨馒头(图6)

做好的馒头放蒸笼里,静置15分钟。冷水上锅蒸,上气后蒸14分钟左右,关火继续焖3分钟才揭盖。

仿真雪梨馒头(图7)

将低筋面粉,可可粉,清水弄成小面团,搓成细长条,放入烤盘内。

仿真雪梨馒头(图8)

将搓好的细长条,进入烤箱170度8分钟左右。

仿真雪梨馒头(图9)

出炉~做好的细小长棍,插入馒头上面的孔做梨柄。

仿真雪梨馒头(图10)

完成!成品图。

仿真雪梨馒头(图11)
版权声明: 本文:仿真雪梨馒头的家常做法_仿真雪梨馒头的简单做法_爱吃菜;地址:https://www.ichicai.net/guoleizuofa/42914.html;部分内容来源于网络,如涉及版权问题请立即与爱吃菜网联系。
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