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菠萝香肠披萨

编辑:瑶冰| 2020-11-13
来源:网络 | 阅读( )
       我认为中国饭好吃不过饺子,尤其是老年人情有独钟。外国餐好吃不过披萨,尤其是小孩子爱之甚爱。我家外甥女对披萨的钟爱更是有过之而无不及,每次她来我家我和她必须捥胳膊撸袖子大干一场披萨,只不过我负责做外甥女负责吃哈!好吧!一款好吃的菠萝香肠披萨呈上来啦……
材料:
       普通粉:150g、温水:90g、酵母:5g、细砂糖:10g、橄榄油:15g、盐:3g、香肠:适量、菠萝:适量、圆椒:适量、洋葱:适量、马苏里拉奶酪:适量、帕马森奶酪粉:少许、披萨酱:适量、
做法:

90克温水倒入盆中,我说的是与手心同温的水,加入5克酵母和10克细砂糖搅拌均匀,倒入15克橄榄油;

菠萝香肠披萨(图1)

倒入150克面粉和3克盐揉成光滑的面团;

菠萝香肠披萨(图2)

温暖处发酵至两倍大;

菠萝香肠披萨(图3)

趁着面团发酵期间准备辅料;香肠切成厚片,圆椒和洋葱切成小块;

菠萝香肠披萨(图4)

起炒锅小火不用放油,依次倒入香肠翻炒变透色盛出、倒入园椒翻炒断生、倒入洋葱翻炒断生,最后倒入菠萝翻炒出水,全部盛出备用;

菠萝香肠披萨(图5)

马苏里拉奶酪切成小粒备用;

菠萝香肠披萨(图6)

取出发酵好的面团排气后擀成比烤盘略大的圆形;

菠萝香肠披萨(图7)

放入烤盘中,披萨皮边略高出一厘米帖在盘边,用均匀地叉子扎上小孔,再次发酵十分钟左右;

菠萝香肠披萨(图8)

发酵结束后表面刷上一层番茄酱、撒上一层马苏里拉奶酪和少许奶酪粉;

菠萝香肠披萨(图9)

撒上圆椒粒和洋葱粒,再撒上一层马苏里拉奶酪,最上面摆放上香肠是为了显的肉肉很多,一会拍照好看吗;

菠萝香肠披萨(图10)

放入预热220度烤箱、因为配料小火已翻炒半熟所以我放在烤箱下层主烤披萨底,烘烤16分钟出炉;

菠萝香肠披萨(图11)

成品图

菠萝香肠披萨(图12)
版权声明: 本文:菠萝香肠披萨的家常做法_菠萝香肠披萨的简单做法_爱吃菜;地址:https://www.ichicai.net/guoleizuofa/42902.html;部分内容来源于网络,如涉及版权问题请立即与爱吃菜网联系。
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