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自制桃酥

编辑:凌珍| 2020-11-13
来源:网络 | 阅读( )
       小时候爸爸去赶集经常给我点核桃酥回来,我用来当早餐吃,味道超级好吃。
材料:
       低筋粉:200g、全鸡蛋:1个、蛋黄:1个、白砂糖:40、泡打粉:8g、玉米油:110g、盐:2g、核桃碎:60g、
做法:

所有材料准备好备用。

自制桃酥(图1)

烤箱提前100°预热10分钟。

自制桃酥(图2)

烤盘铺上一张和烤盘一样大小的油纸。把弄好的核桃仁铺在烤盘上,放入预热好的烤箱100°烤至10分钟。

自制桃酥(图3)

烤好的核桃仁菜单切成核桃碎备用。

自制桃酥(图4)

碗中倒入110g玉米油,40g的白砂糖,磕入一个全鸡蛋用筷子搅拌至白糖完全和油鸡蛋融合。

自制桃酥(图5)

取另一个容器,倒入200g的低筋粉和8g 的小苏打用筷子,2g 的盐搅拌均匀备用。

自制桃酥(图6)

弄好的面粉倒入弄好的鸡蛋液中,中间过一次筛子,用筷子搅拌至无干面粉颗粒。

自制桃酥(图7)

倒入切好的的核桃碎,用手把面粉和核桃碎抓均匀,盖上保鲜膜,醒发20分钟。

自制桃酥(图8)

烤箱再次170度预热10分钟。

自制桃酥(图9)

碗中磕入一个鸡蛋黄,用筷子搅散备用。

自制桃酥(图10)

醒发好的核桃酥面团取36g 的面团用手搓圆,放入烤盘上。

自制桃酥(图11)

搓完的核桃酥用手掌心氨苄后用烘焙毛刷均匀的一层鸡蛋液。

自制桃酥(图12)

刷完蛋黄液的核桃酥放入提前预热好的烤箱,150度20分钟即可。

自制桃酥(图13)
版权声明: 本文:自制桃酥的家常做法_自制桃酥的简单做法_爱吃菜;地址:https://www.ichicai.net/guoleizuofa/42885.html;部分内容来源于网络,如涉及版权问题请立即与爱吃菜网联系。
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