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六寸菠菜汁戚风蛋糕

编辑:绮菱| 2020-11-13
来源:网络 | 阅读( )
材料:
       鸡蛋:3个、菠菜汁:40g、低筋面粉:50g、玉米油:40g、白糖:40g、白醋:几滴、
做法:

玻璃碗中倒入玉米油

六寸菠菜汁戚风蛋糕(图1)

倒入菠菜汁(用榨汁机榨的菠菜汁,没有榨汁机可以把菠菜剁碎挤出汁)

六寸菠菜汁戚风蛋糕(图2)

低筋面粉过筛放入碗里

六寸菠菜汁戚风蛋糕(图3)

用刮刀拌匀

六寸菠菜汁戚风蛋糕(图4)

放入三个蛋黄(蛋清蛋黄分离)

六寸菠菜汁戚风蛋糕(图5)

用打蛋器画“Z字拌匀”蛋黄糊就做好了放一边备用

六寸菠菜汁戚风蛋糕(图6)

装蛋清的盆一定要无油无水,用打蛋器将蛋清打出鱼眼泡

六寸菠菜汁戚风蛋糕(图7)

一次性加入白糖,看到很多配方白糖都是分三次加入,我就一次性加入白糖,做出的戚风蛋糕特别的好,就一直按自己的方法一次性加入省事。

六寸菠菜汁戚风蛋糕(图8)

用电动打蛋器打发

六寸菠菜汁戚风蛋糕(图9)

打制提起打蛋器有小尖角如图形状即可

六寸菠菜汁戚风蛋糕(图10)

取三分之一打发的蛋白放入蛋黄糊中

六寸菠菜汁戚风蛋糕(图11)

用刮刀翻拌均匀

六寸菠菜汁戚风蛋糕(图12)

将蛋黄糊倒入蛋白中翻拌均匀

六寸菠菜汁戚风蛋糕(图13)

做好的蛋糕糊倒入六寸戚风模具中,轻震两下,震出气泡。

六寸菠菜汁戚风蛋糕(图14)

烤箱提前预热上下火140°烤35分钟

六寸菠菜汁戚风蛋糕(图15)

出炉后,震两下然后倒扣放凉在脱模。

六寸菠菜汁戚风蛋糕(图16)
版权声明: 本文:六寸菠菜汁戚风蛋糕的家常做法_六寸菠菜汁戚风蛋糕的简单做法_爱吃菜;地址:https://www.ichicai.net/guoleizuofa/42877.html;部分内容来源于网络,如涉及版权问题请立即与爱吃菜网联系。
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